Meloen-mozzarellaspiesjes
1
Punten®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Basilicum, vers
3 takje(s)
Meloen
500 g, cantaloupe
Mozzarella, light
125 g, bolletjes
Olie
1 koffielepel(s)
Balsamicoazijn
1 koffielepel(s), donkere
Italiaanse kruiden
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de basilicum en schud droog. Halveer de meloen, verwijder de pitten met een lepel, snij de meloen in parten en steek er met een meloenboor 24 bolletjes uit.
2
Rijg de meloenbolletjes afgewisseld met de mozzarellabolletjes en de basilicum aan 8 spiesjes. Meng de olie met de balsamicoazijn, de Italiaanse kruiden, peper en zout, bestrijk daarmee de spiesjes en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.