Macaroni met kaas en komkommersalade

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de macaroni gaar, giet af en vang daarbij 100 ml kookvocht op. Pel de ui en snij in repen. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en fruit de ui ca. 3 minuten. Haal de helft van de ui uit de pan en bak de rest van de ui nog ca. 5 minuten.
2. Voeg de macaroni met het pastakookvocht toe aan de pan, breng op smaak met peper en roer er 25 g kaas en 1 koffielepel kruidenzout door. Schep de macaroni in een ovenschaal (ca. 15 x 20 cm), bestrooi met de rest van de kaas en de rest van de ui en bak 15-20 minuten in de oven.
3. Was de komkommer en snij in dunne plakjes. Meng de yoghurt met de komkommer en de rest van het kruidenzout en serveer bij de macaroni met kaas.