Loaded fries met americain en jalapeño
7
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 30 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Frieten, diepvries, onbereid
250 g
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote, gesnipperd
Olie
1 eetlepel(s)
Americain natuur, rauw
250 g
Paprika, alle kleuren
150 g, in blokjes, diepvries
Peper, jalapeño
2 eetlepel(s), in ringetjes
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Plattekaas, natuur (0% vet)
250 g
Mineraalwater
2 eetlepel(s)
Provençaalse kruiden
2 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 220 °C. Verdeel de friet over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 20 minuten in de oven. Schep halverwege een keer om.
2
Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de ui ca. 3 minuten. Voeg de americain, de paprika en de jalapeñoringetjes toe, bestrooi met peper, zout en het paprikapoeder en bak 6-8 minuten.
3
Roer voor de kruidenplattekaas de plattekaas met het water en de kruiden romig en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de frites over borden, schep het gehaktmengsel erop en serveer met de kruidenplattekaas.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.