Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Linzensalade met druiven en walnoten

Name: Linzensalade met druiven en walnoten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g Linzen, gedroogd Puy-linzen; 2 g Wortel; 1 middelgroot/middelgrote Paprika, alle kleuren geel; 100 g Druiven, witte pitloos; 1 eetlepel(s) Olie; 3 eetlepel(s) Balsamicoazijn donkere; 1 hoeveelheid (naar smaak) Groene peperkorrels; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 30 g Walnoten/okkernoten (2 eetlepels), fijngehakt

Points®

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Linzen, gedroogd

200 g, Puy-linzen

Wortel

2 g

Paprika, alle kleuren

1 middelgroot/middelgrote, geel

Druiven, witte

100 g, pitloos

Olie

1 eetlepel(s)

Balsamicoazijn

3 eetlepel(s), donkere

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Walnoten/okkernoten

30 g, (2 eetlepels), fijngehakt

Instructies

Kook de linzen zoals aangegeven op de verpakking en laat ca. 10 minuten afkoelen. Schil en rasp de wortels. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Was en halveer de druiven.
Meng voor de dressing de olie met azijn, peper en zout en meng met de wortel, paprika, druiven, walnoten en linzen. Serveer.

Linzensalade met druiven en walnoten

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Steak met salade

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pannenkoeken

Broodpudding

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Steak met salade

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!