Lauwwarme zalmwrap

Instructies

1. Was de sla en schud droog. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in dunne reepjes. Was de komkommer en snij eveneens in dunne reepjes. Spoel de zalmfilet af, dep droog en snij in de lengte in repen. Meng voor de crème de roomkaas/zuivelspread met de mosterd, het citroensap, peper en zout.
2. Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de zalmrepen 2-3 minuten aan beide kanten en bestrooi met peper en zout. Verwarm de tortillawraps. Bestrijk met de crème, beleg met de sla, de paprika, de komkommer en de zalm, rol op en serveer.