Lamskotelet met granola korst - WW Loves - Oot Granola

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 230 graden.
2. Snij het vlies en de vetrand weg van het lamskotelet, maak het bot schoon. Dit kun je zelf doen of laten doen door je slager.
3. Maal de granola semi fijn en meng met de Ras El Hanout, peper en het zout.
4. Smeer het vlees in met mosterd, bestrooi met het granola mengsel en druk het goed aan.
5. Bak het vlees ongeveer voor 25 minuten in de oven tot het mooi rosé van binnen is.