Kruidig biefstuk met fajita-groenten
3
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een simpel specerijenmengsel maakt van een eenvoudige biefstuk een eenvoudige doordeweekse eenpansmaaltijd. Schep het mengsel in een tortilla voor fajita's of serveer met rijst.
Ingrediënten
Komijnpoeder (djinten)
1 koffielepel(s)
Knoflook
5 g, -poeder
Chilipoeder
1 koffielepel(s)
Paprikapoeder
2 mespuntje(s)
Kaneel
1 snufje
Runderbiefstuk, rauw
500 g, 4 bavettes
Olie
2 koffielepel(s)
Paprika, alle kleuren
2 middelgroot/middelgrote, 1 rode en 1 gele
Courgette
1 stukje(s), in de lengte gehalveerd en in plakjes
Rode ui
2 middelgroot/middelgrote, in dunne ringen
Peper, zwart
1 mespuntje(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)