Komkommer-tomatensalade
1
Punten®
Totale tijd: 5 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Komkommer
2 middelgroot/middelgrote
Tomaat
6 grote
Rode ui
1 middelgroot/middelgrote
Peterselie
1 bosje(s)
Olie
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Halveer de komkommer, verwijder de zaadlijsten en snij in plakjes. Snij de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snij in dunne partjes. Snipper de ui. Hak de peterselie.
2
Doe alles in een kom. Verfijn met het sap van de citroen, olie en peper en zout. Meng goed en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.