
Knolselderijsoep met notenkrokant
8
Point(s)
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Knolselder
600 g
Aardappelen, rauw
300 g
Appel
1 middelgroot/middelgrote, zoetzure (bijv. Elstar)
Olie
2 koffielepel(s)
Tijm
8 takje(s)
Bouillon van blokje, bereid
1200 ml, Groente
Roggebrood, donker
50 g, 1 sneetje
Hazelnoten
30 g, grofgehakt
Chilipoeder
1 snufje, vlokken
Zure room
100 g
Nootmuskaat
1 snufje
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)