Kleine gehaktmuffins met mais

Name: Kleine gehaktmuffins met mais
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 middelgroot/middelgrote Lente-ui; 140 g Maïs, uit blik uitlekgewicht; 4 koffielepel(s) Olijfolie; 200 g Americain natuur, rauw; 2 stuk(s) Ei, rauw; 100 milliliter Karnemelk, ongezoet; 80 g Bloem; 1 koffielepel(s) Bakpoeder; 50 g Harde kaas, 30+; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

45 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Lente-ui

2 middelgroot/middelgrote

Maïs, uit blik

140 g, uitlekgewicht

Olijfolie

4 koffielepel(s)

Americain natuur, rauw

200 g

Ei, rauw

2 stuk(s)

Karnemelk, ongezoet

100 milliliter

Bloem

80 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Harde kaas, 30+

50 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Was de lente-ui en snij in ringetjes. Giet de mais af. Verhit 1 koffielepel olie in een pan op hoog vuur en bak de tartaar/americain rul. Voeg de lente-ui toe en bak kort mee. Doe de mais erbij, breng op smaak met peper en laat ca. 5 minuten afkoelen.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Kluts de eieren met karnemelk en de rest van de olie. Meng de bloem met het bakpoeder, roer het eimengsel erdoor en schep het tartaar-/americainmengsel erdoor. Schep het deeg in 12 siliconen muffinvormpjes en bestrooi met de kaas. Bak de muffins ca. 25 minuten in de oven en serveer.

Kleine gehaktmuffins met mais

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Appel-banaanmuffins

Pannenkoekmuffins met banaan

Bananenbrood

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Steak met salade

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Appel-banaanmuffins

Pannenkoekmuffins met banaan

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!