Foto van Klassieke tiramisu door WW

Klassieke tiramisu

9
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 20 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijke klassieke recept van tiramisu.

Ingrediënten

Plattekaas, natuur (0% vet)

500 g

Kristalsuiker

80 g

Citroen

1 g, biologische

Lepelkoekje/lange vinger

24 stuk(s)

Koffie

150 ml, espresso

Essence (amandel, rum, vanille, ...)

1 hoeveelheid (naar smaak), paar druppels, rum-aroma

Cacaopoeder, gezoet

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Roer de plattekaas met de suiker en de citroenschil ca. 3-5 minuten tot een romige massa. Leg 12 lepelkoekjes in een schaal (ca. 15 cm x 20 cm). Meng de espresso met rumaroma. Besprenkel de lange lepelkoekjes met 75 ml espresso en bestrijk ze met de helft van de room. Leg de resterende lepelkoekjes erop, besprenkel met de rest van de espresso en bestrijk ze met de rest van de room. Zet de tiramisu ca. 1 uur in de koelkast. Bestuif hem voor het serveren met cacaopoeder.