Foto van Klassieke flammkuchen door WW

Klassieke flammkuchen

11
11
11
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Zure room

200 g

Tante Fanny Vers flammkuchendeeg

260 g

Ham, gekookt, mager

75 g, in blokjes

Bieslook

3 eetlepel(s), in ringetjes

Rode ui

3 middelgroot/middelgrote

Tuinkers

1 bakje(s)

Veldsla

100 g

Balsamicoazijn

2 eetlepel(s)

Sinaasappelsap, ongezoet

30 ml, 2 eetlepels

Bouillon, groente, bereid

5 eetlepel(s)

Mosterd

1 eetlepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg het flammkuchendeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Roer de zure room glad en breng op smaak met 2 eetlepels bieslookringetjes en peper. Bestrijk hiermee het deeg en verdeel de hamblokjes erover. Snij de uien in dunne ringen en leg op het deeg. Bak de flammkuchen 15-20 minuten in de oven.
  2. Knip de tuinkers van de steeltjes en meng met de veldsla. Meng de azijn met het sinaasappelsap, de bouillon, de mosterd en de honing en breng op smaak met peper en zout. Besprenkel de veldsla met de dressing. Bestrooi de flammkuchen met de rest van de bieslook en serveer.