Klassieke cheesecake in een pot
6
Punten®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 30 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Roomboter, halfvol
80 g
Ei, rauw
4 stuk(s)
Witte suiker
120 g
Plattekaas, natuur (0% vet)
750 g
Skyr, natuur, tot 0.5% v.g.
200 g
Vanillepoeder, voor de bereiding van banketbakkersroom
50 g
Sinaasappelsap, vers
75 milliliter
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C.
2
Laat 75 g boter in een pan smelten en laat iets afkoelen.
3
Klop de eieren met de suiker in 5 minuten schuimig. Meng de plattekaas met skyr, vanillepuddingpoeder, griesmeel, bakpoeder en sinaasappelsap en schep met de boter door het eimengsel.
4
Vet 12 hittebestendige potten (230 ml) in met de resterende boter, vul voor 2/3 met het beslag en bak 25-30 minuten in de oven.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.