Kippannetje met champignons en penne
6
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept wat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 klein(e)
Paprika, alle kleuren
1 klein(e)
Kipfilet, rauw
200 g
Champignons
1 portie(s)
Pasta, volkoren, ongekookt
50 g, (penne)
Tomatenblokjes, in blik
½ blik(ken) of fles(sen)
Bouillonpoeder
1 koffielepel(s)
Provençaalse kruiden
1 koffielepel(s)
Parmezaanse kaas
15 g, (1 eetlepel)
Basilicum, vers
1 koffielepel(s), (fijngehakt)
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Bereidingswijze
1
Snipper de ui. Snij de paprika en kip in blokjes en de champignons in plakjes. Doe de ui, paprika, champignons, kip, penne en tomatenblokjes in een grote pan. Breng op smaak met groentebouillonpoeder, peper, zout en Provençaalse kruiden en breng aan de kook.
2
Laat 10-15 minuten zonder deksel op de pan zachtjes koken totdat de penne al dente is en roer daarbij regelmatig door. Breng goed op smaak met peper, zout en kruiden en verfijn met Parmezaanse kaas en basilicum.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.