Karnemelkpannenkoeken met blauwe bessen

Instructies

1. Laat de blauwe bessen even ontdooien. Pel de banaan, pureer met 2 eetlepels yoghurt, de karnemelk, de eieren en 1 koffielepel honing en meng met de bloem, het bakpoeder en het zout.
2. Verhit steeds een koffielepel olie in een pan en bak na elkaar 2 kleine pannenkoeken, 3-4 minuten aan beide kanten, tot je er 8 hebt. Verdeel voordat je een pannenkoek omdraait wat blauwe bessen over de pannenkoek. Serveer met de rest van de yoghurt en de honing.