Foto van Karnemelkpannenkoeken met blauwe bessen door WW

Karnemelkpannenkoeken met blauwe bessen

10
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Blauwe bessen

200 g

Banaan

1 klein(e), gepureerd

Yoghurt, mager

4 eetlepel(s)

Karnemelk, ongezoet

80 ml

Ei

2 stuk(s)

Honing

2 koffielepel(s)

Bloem

4 eetlepel(s)

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Olie

4 koffielepel(s)

Zout

1 snufje

Instructies

  1. Was de blauwe bessen en dep droog. Pel de banaan, pureer met 2 eetlepels yoghurt, de karnemelk, de eieren en 1 koffielepel honing en meng met de bloem, het bakpoeder en het zout.
  2. Verhit steeds een koffielepel olie in een pan en bak na elkaar 2 kleine pannenkoeken, 3-4 minuten aan beide kanten, tot je er 8 hebt. Verdeel voordat je een pannenkoek omdraait wat blauwe bessen over de pannenkoek. Serveer met de rest van de yoghurt en de honing.

Notities

Als je een goede pan met antiaanbaklaag gebruikt, heb je voor het bakken alleen in het begin wat olie nodig.