Kaneelwentelteefjes met frambozen
4
Punten®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Voor dit snelle ontbijt heb je helemaal geen siroop nodig – het is een smaakbom die je helemaal naar wens kunt aanpassen. Vervang de kaneel bijvoorbeeld door ¼ koffielepel amandelextract en beleg met perziken.
Ingrediënten
Eiwit
2 stuk(s)
Ei, rauw
1 stuk(s)
Melk, mager
80 milliliter
Basterdsuiker, bruin
2 eetlepel(s)
Kaneel
½ koffielepel(s)
Extract (amandel, rum, vanille, ...)
½ koffielepel(s)
Volkoren brood
6 snede(n)
Olie
1½ koffielepel(s)
Frambozen
375 g
Poedersuiker
1½ koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Klop de eiwitten met het ei, de melk, de basterdsuiker, het kaneel en het vanille-extract in een grote lage schaal.
2
Wentel elk sneetje brood door het eimengsel.
3
Verhit ½ koffielepel olie in een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Bak 2 sneetjes brood 3 minuten per kant, totdat ze goudbruin zijn. Herhaal met de rest van de olie en het brood. Snij elk sneetje brood diagonaal doormidden. Verdeel de frambozen erover en bestrooi met de poedersuiker.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.