Kalkoenovenschotel

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snij de kalkoenfilet in 4 stukken, omwikkel elk stuk met 4 plakjes kalkoenham en leg in een ovenschaal (25 x 28 cm). Snipper de uien en snij de wortels in blokjes.
2. Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag en bak de ui en de wortel ca. 5 minuten. Voeg de tomatenpuree toe, blus af met de tomatenblokjes en de bouillon en laat de saus ca. 10 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper, zout, 1 koffielepel oregano en basilicum.
3. Schep de saus in de ovenschaal. Bestrooi met de kaas en de rest van de oregano en bak 20-25 minuten in de oven.