Kalkoenburger met pompoenfriet
7
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 15 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Kalkoenfilet, rauw
100 g
Lente-ui
30 g
Cocktailsaus, light
10 g
Pompoen
150 g
Olie
1 koffielepel(s)
Pistolet
1 stuk(s)
Sla
1 blaadje(s)
Augurken, zoetzuur
2 klein(e)
Tomaat
2 plakje(s)
Peper, zwart
1 mespuntje(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bedek een bakplaat met bakpapier.
2
Meng in een kom het kalkoengehakt met 1 eetlepel lente-ui, 1 koffielepel cocktailsaus en een snufje zout. Vorm tot een dikke hamburger en leg op de bakplaat. Leg de pompoenrepen ernaast, besprenkel de pompoen en de burger met 1 kl olie en bestrooi met peper en zout. Bak ongeveer 15 minuten in de oven, totdat de friet goudbruin en de hamburger gaar is. Keer halverwege om.
3
Meng intussen de rest van de lente-ui met de rest van de cocktailsaus in een kommetje.
4
Leg voor het serveren de sla, de tomaat, de hamburger, het cocktailsausmengsel en de augurk op het broodje en serveer met de pompoenfriet.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.