Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Kalkoen met koolrabi

Name: Kalkoen met koolrabi
Prep time: 8 min
Cook time: 27 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 g Aardappelen, rauw; 150 g Kalkoenfilet, rauw; 1 koffielepel(s) Olie; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 koffielepel(s) Paprikapoeder; 2 middelgroot/middelgrote Koolrabi; 1 g Wortel; 2 eetlepel(s) Hollandaise saus; 1 hoeveelheid (naar smaak) Nootmuskaat

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

8 min

Bereidingstijd

27 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

250 g

Kalkoenfilet, rauw

150 g

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Koolrabi

2 middelgroot/middelgrote

Wortel

1 g

Hollandaise saus

2 eetlepel(s)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Schil de aardappelen, snij in kwarten en kook 20 minuten.
Spoel de kalkoenfilet af en dep droog. Verhit de olie in een pan en bak de kalkoenfilet 8-10 minuten. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
Snij de koolrabi en wortel in reepjes en hak het koolrabigroen fijn. Kook de koolrabi- en wortelreepjes in ca. 7 minuten beetgaar. Bereid de Hollandaisesaus zoals aangegeven op de verpakking. Roer de koolrabi, wortel en het koolrabigroen erdoor en breng op smaak met nootmuskaat.
Serveer de aardappelen en koolrabi met de saus en kalkoen.

Kalkoen met koolrabi

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

0-punten broccolisoep

Pasta uit de oven met kip, spinazie en champignons

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Lasagne bolognese

Groentesoep met pompoen

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!