Foto van Kabeljauwfilet met honing en mosterd door WW

Kabeljauwfilet met honing en mosterd

7
6
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
De veelzijdige marinade van honing en mosterd kun je voor verschillende vissoorten gebruiken. Serveer het gerecht met salade en gebakken aardappeltjes.

Ingrediënten

Kabeljauw, rauw

350 g

Honing

1 koffielepel(s)

Mosterd

1 eetlepel(s)

Wijn, wit, droog

2 eetlepel(s)

Olijfolie

2 ml

Aardappelen, rauw

300 g

Veldsla

60 g

Kerstomaten

100 g

Vinaigrette, light, max. 40% vet

4 koffielepel(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op een gemiddelde stand. Leg aluminiumfolie op het rooster. Meng de ingrediënten voor de marinade (honing, wijn, olijfolie en mosterd) met elkaar.
  2. Bestrijk de kabeljauw met de marinade en bak elke zijde in 5-6 minuten gaar. Bestrijk de vis tijdens het bakken regelmatig met de overgebleven marinade.
  3. Verwarm de gebakken aardappelen in een pan.
  4. Werk het gerecht af met een salade van veldsla, gehalveerde kerstomaatjes en 4 koffielepels vinaigrette, light.