Jumbogarnalen op Portugese wijze
0
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Garnalen zorgen voor afwisseling op de barbecue en worden door de saus extra lekker!
Ingrediënten
Sjalot
1 middelgroot/middelgrote
Pepertje
1 stuk(s), gedroogd, rood
Limoen
½ stuk(s), biologisch
Peterselie
½ bosje(s)
Tomatenpuree
2 eetlepel(s)
Bouillon, groente, bereid
125 milliliter
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Garnalen, roze, bereid
400 g, jumbogarnalen, gepeld
Bereidingswijze
1
Pel en snipper de sjalot. Was de chilipeper, verwijder de zaadlijsten en snij in ringetjes. Rasp ½ koffielepel limoenschil en pers de limoen uit. Was de peterselie, schud droog en hak fijn. Meng voor de saus de chilipeper met sjalot, limoenschil en limoensap, tomatenpuree, bouillon, paprikapoeder, peper en zout.
2
Spoel de garnalen af, dep droog en meng met saus en peterselie. Verdeel de garnalen over 4 stukken aluminiumfolie (ca. 20 x 30 cm) en vouw de pakketjes dicht. Gril de garnalenpakketjes 10-15 minuten op het rooster en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.