Foto van Italiaans snackplankje door WW

Italiaans snackplankje

6
Points®
Totale tijd
18 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
3 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Knoflook

1 teentje(s)

Olijven

16 stuk(s), groene, ontpit en gehalveerd

Geroosterde paprika, uit pot, zonder olie

100 g, in stukjes gehakt

Rozemarijn

1½ koffielepel(s), fijn gehakt

Broodje, volkoren, hard

120 g, in 8 stukjes gesneden

Meloen

½ stuk(s), cantaloupe, in 4 stukken gesneden

Ham, rauw of gerookt

80 g, 4 plakjes prosciutto

Mozzarella

90 g, mini-bolletjes

Kerstomaten

300 g

Pistachenoten, natuur

40 stuk(s)

Komkommer

320 g, snoepkomkommers, gehalveerd in de lengte

Artisjokharten, blik

100 g

Instructies

  1. Hak het teentje knoflook en de olijven fijn. Voeg de geroosterde paprikastukjes en fijn gehakte rozemarijn toe. Meng goed door en schep de tapenade in een kom. Rooster de stukjes stokbrood.
  2. Wikkel elke schijfje meloen in een plakje prosciutto. Schik de meloen, de tapenade, de stokbroodplakjes, de mini-mozzarellabolletjes, de kerstomaten, de pistachenoten, snoepkomkommers en artisjokharten op een groot bord of houten plank.