Hummus
2
Punten®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 10 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijke dip voor bij de avondmaaltijd of als snack samen met reepjes wortel, komkommer, etc.
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 half/halve
Kikkererwten, gekookt
410 g, uit blik
Roomkaas, light
200 g, kruiden
Citruszest
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Munt
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Pel en snipper de ui. Laat de kikkererwten goed uitlekken. Doe de ui, de kikkererwten, de kruidenroomkaas en de citroenrasp in een blender. Voeg peper en zout naar smaak toe. Meng tot het mengsel er egaal en romig uitziet.
2
Garneer de hummus met een paar blaadjes verse munt.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.