Honingmeloensalade met feta
11
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 40 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Komkommer
2 stuk(s)
Meloen
50 g, honingmeloen, bolletjes
Fetakaas, light
300 g
Braambessen
350 g
Munt
½ bosje(s)
Limoensap
2 eetlepel(s)
Witte wijnazijn
1 eetlepel(s)
Olie, zonnebloem
1 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Halveer de komkommers met schil in de lengte, verwijder de zaadlijsten met een lepel en snij de komkommers in plakjes. Snij de meloen en de feta in blokjes.
2
Meng de komkommer met de meloen, de bramen en de feta. Snij de munt grof. Maak een dressing van het limoensap, de azijn, de olie, peper en zout. Schenk de dressing over de salade en bestrooi de salade met de munt.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.