Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Hollandaisesaus met een vleugje citroen

Name: Hollandaisesaus met een vleugje citroen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 60 g Roomboter, halfvol gesmolten; 0.5 stuk(s) Citroen 2 kl citroensap, 1/2 kl citroenschil; 4 stuk(s) Eidooier; 2 eetlepel(s) Melk, mager; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

10 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Roomboter, halfvol

60 g, gesmolten

Citroen

½ stuk(s), 2 kl citroensap, 1/2 kl citroenschil

Eidooier

4 stuk(s)

Melk, mager

2 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Laat de halfvolle boter smelten. Rasp ½ koffielepel citroenschil en pers 2 koffielepels citroensap uit. Klop de eidooiers met de melk au-bain marie met een handmixer schuimig. Laat de gesmolten boter erin sijpelen en klop nog even door.
Verfijn de saus met de citroensap en geraspte citroenschil en breng op smaak met peper en zout. Serveer de hollandaisesaus.

Notities

Door halfvolle boter te gebruiken in plaats van gewone boter, bespaar je 3 SmartPoints waarden per persoon.

Hollandaisesaus met een vleugje citroen

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Steak met salade

Pannenkoeken

Broodpudding

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Bloemvrije bananenpannenkoeken

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!