Havermout met banaan en bramen
3
Punten®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Maak het vegan! Gebruik haverdrink in plaats van magere melk.
Ingrediënten
Banaan
3 klein(e)
Melk, mager
1000 milliliter
Havervlokken
250 g
Bruine suiker
30 g
Kaneel
2 koffielepel(s)
Extract (amandel, rum, vanille, ...)
1 koffielepel(s)
Zout
1 mespuntje(s)
Nootmuskaat
1 snufje
Braambessen
125 g
Bereidingswijze
1
Pel 2 bananen en prak met een vork. Meng de melk met de havervlokken, de bananenpuree, 1 eetlepel suiker, 1 koffielepel kaneel, het vanille-extract, het zout en de nootmuskaat in een pan en laat ca. 15 minuten op laag tot middelhoog vuur zachtjes koken.
2
Was de bramen en dep droog. Pel de overige banaan en snij in plakjes. Laat de rest van de suiker in een koekenpan op middelhoog vuur smelten, leg de plakjes banaan erin en laat 3-5 minuten aan alle kanten karamelliseren.
3
Verdeel de havermout over 4 schaaltjes, beleg met de gekaramelliseerde banaan en de bramen, bestrooi met de rest van de kaneel en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.