Foto van Hasselback-courgette met tonijncrème door WW

Hasselback-courgette met tonijncrème

4 - 5
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Courgette

2 grote

Tonijn, uit blik, in eigen nat

150 g

Kappertjes

1 koffielepel(s)

Peterselie

1 eetlepel(s), gehakt

Room, 12% v.g.

2 eetlepel(s)

Citroensap

1 koffielepel(s)

Parmezaan

30 g, geraspt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de courgettes en snij om de 5 mm schuin in zonder de courgettes helemaal door te snijden. Leg de courgettes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 20 minuten in de oven.
  2. Giet de tonijn af. Hak de kappertjes fijn en meng met de tonijn, de peterselie, de room, het citroensap, peper en zout. Schep de tonijncrème over de courgettes, bestrooi met de parmezaanse kaas, bak ca. 15 minuten in de oven en serveer.