Hartige worteltaart
6
Punten®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Roomboter, halfvol
2 koffielepel(s)
Paneermeel
2 eetlepel(s)
Wortel
300 g
Zanddeeg
175 g
Ei, rauw
3 stuk(s)
Roomkaas, light
80 g
Honing
2 koffielepel(s)
Peterselie
3 eetlepel(s)
Chilipoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een taartvorm (20 x 30cm) in met de boter en bestrooi met het paneermeel. Snij de wortels in dunne plakjes.
2
Rol het deeg uit, bekleed de taartvorm met het deeg en prik het deeg met een vork in. Bak ca. 10 minuten in de oven voor.
3
Kluts intussen de eieren en meng met de roomkaas, de honing en 2 eetlepels peterselie. Breng op smaak met peper, zout en chilipoeder.
4
Beleg de voorgebakken taartbodem met de plakjes wortel, bedek met het eiermengsel en bak nog 30-40 minuten in de oven. Bestrooi met de rest van de peterselie en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.