Haring met kruidensaus

Name: Haring met kruidensaus
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 400 g Aardappelen, rauw kruimig; 2 hoeveelheid (naar smaak) Peterselie verse takjes, gehakt; 1 takje(s) Dille vers, gehakt; 1 middelgroot/middelgrote Rode ui in dunne ringetjes; 200 g Yoghurt, mager; 1 koffielepel(s) Citroensap; 2 stuk(s) Augurk, zuur; 200 g Haring, rauw; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

400 g, kruimig

Peterselie

2 hoeveelheid (naar smaak), verse takjes, gehakt

Dille

1 takje(s), vers, gehakt

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote, in dunne ringetjes

Yoghurt, mager

200 g

Citroensap

1 koffielepel(s)

Augurk, zuur

2 stuk(s)

Haring, rauw

200 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Was de aardappelen en kook met schil in ca. 20 minuten gaar. Was de peterselie en de dille, schud droog en hak fijn. Pel de ui en snij in dunne ringen.
Pureer voor de saus de yoghurt met de kruiden, het citroensap en de augurken en breng op smaak met peper en zout. Giet de aardappelen af, schil en halveer ze. Garneer de haring met de uienringen. Serveer met de gekookte aardappelen en de kruidensaus.

Notities

In plaats van haring kun je ook gerookte forel nemen. Laat naar smaak de uienringen weg. De SmartPoints waarde verandert niet. Tip: Serveer er een komkommersalade of een gemengde sla bij.

Haring met kruidensaus

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Steak met salade

Pannenkoeken

Broodpudding

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Bloemvrije bananenpannenkoeken

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!