Foto van Hamburger met tomatensalsa door WW

Hamburger met tomatensalsa

12
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ajuin

1 hele, gesnipperd

Olie

3 koffielepel(s)

Bruin brood

2 snede(n)

Bouillon, vlees, bereid

100 ml

Ei

1 stuk(s)

Americain natuur, rauw

400 g

Tabasco

1 eetlepel(s)

Worcestershire saus

1 eetlepel(s)

Ketchup

6 eetlepel(s)

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote

Peterselie

2 takje(s)

Sjalot

1 middelgroot/middelgrote, gesnipperd

Balsamicoazijn

1 koffielepel(s)

Hamburgerbroodje

4 broodje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Fruit de ui in 1 koffielepel olie. Laat afkoelen. Snijd de korsten van het brood en scheur het in stukken. Week het in de bouillon. Meng het brood, de ui en het ei door het gehakt.
  2. Breng op smaak met peper, zout, tabasco, worcestersaus en 2 eetlepels ketchup. Vorm vier hamburgers van het gehakt. Bak ze in een koffielepel olie in een grillpan. Snijd de tomaten in kwartjes en verwijder de pitten.
  3. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng met de peterselie, de sjalot, 1 koffielepel olie en balsamicoazijn tot tomatensalsa. Snijd de broodjes open en rooster ze kort in de oven.
  4. Doe een eetlepel ketchup op de onderkant van elk broodje. Leg er een hamburger op en dan flink wat tomatensalsa. Dek af met het bovenste broodje.