Groentewraps met relish
4
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 klein(e), rood
Wortel
4 middelgroot/middelgrote
Paprika, alle kleuren
1 g, rood
Olie
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Yoghurt, mager
125 g
Room, 5% v.g.
2 eetlepel(s)
Mosterd
1 koffielepel(s)
Bieslook
1 koffielepel(s), bieslookringetjes
Chutney, mango
2 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Snipper de ui. Schil de wortels en snij in repen. Was de paprika, verwijder de zaadjes en snij in reepjes. Verhit de olie in een pan en bak ui, wortel en paprika ca. 5 minuten. Laat de groente met een deksel op de pan ca. 5 minuten garen en breng op smaak met peper en zout.
2
Meng de yoghurt met room, mosterd en bieslookringetjes en breng op smaak met peper en zout. Bak de tortilla’s één voor één zonder vet in een pan ca. 1 minuut aan beide kanten. Bestrijk met het yoghurtmengsel en beleg met groente. Rol de tortilla’s op en serveer met de chutney.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.