Groentesalade met croutons
7
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 20 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
De heerlijkste salade maak je uiteraard zelf. De croutons zorgen voor een speelse toets.
Ingrediënten
Stokbrood, bruin
50 g
Tomaat
2 klein(e)
Komkommer
1 half/halve
Paprika, alle kleuren
1 g
Bleekselder
1 stengel(s)
Pijnboompitten
1 halve portie(s)
Olijfolie, extra vierge
1 koffielepel(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Balsamicoazijn
2 koffielepel(s)
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Basilicum, gedroogd
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Breek 50 g stokbrood in kleine stukken en bak ze in een antiaanbakpan. Snij 2 tomaten, 1/4 komkommer, 1 paprika en 1 stengel bleekselder fijn. Rooster 1 eetlepel pijnboompitten in 1 koffielepel olie en doe er 1 uitgeperst knoflookteentje bij. Roer er 2 koffielepels balsamicoazijn door en breng op smaak met peper en zout. Meng alle ingrediënten met de vinaigrette en schep er enkele blaadjes basilicum door.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.