Groentecarpaccio
1
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Koolrabi
4 middelgroot/middelgrote
Radijzen
10 g
Bouillon, groente, bereid
80 milliliter
Appelsap
30 milliliter, (eetlepels)
Balsamicoazijn
3 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Pijnboompitten
1 halve portie(s)
Basilicum, vers
2 koffielepel(s), (gehakt)
Bereidingswijze
1
Schil de koolrabi, was de radijsjes en snij beide in dunne plakjes of rasp ze. Meng de bouillon met appelsap en balsamicoazijn en breng op smaak met peper en zout.
2
Verdeel de plakjes koolrabi en radijs dakpansgewijs op een bord en besprenkel met de dressing. Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vet. Bestrooi de groentecarpaccio met basilicum en de pijnboompitten en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.