Foto van Groene pizza door WW

Groene pizza

7 - 8
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Fetakaas

80 g

Mozzarella

100 g

Spinazie

150 g

Basilicum, vers

½ bosje(s)

Courgette

150 g, geraspt

Ei

2 stuk(s)

Bloem

2 eetlepel(s)

Pesto

30 g

Instructies

  1. Rasp de courgette in een kom. Leg de courgette in een schone keukendoek en knijp er zo veel mogelijk vocht uit.
  2. Voeg de uitgelekte courgette toe aan een mengkom, voeg de mozzarella, de eieren, de bloem en een snufje zout toe en roer met een houten lepel tot een deeg.
  3. Rol het deeg uit en leg op de grootste cirkel in de pizzavorm. Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
  4. Laat 10 minuten afkoelen. Bestrijk de pizzabodem met de pesto, verkruimel de feta erover en verdeel de spinazie en het basilicum erover.