Groene pizza
7
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Fetakaas
80 g
Mozzarella
100 g
Spinazie
150 g
Basilicum, vers
½ bosje(s)
Courgette
150 g, geraspt
Ei, rauw
2 stuk(s)
Bloem
2 eetlepel(s)
Groene pesto
30 g
Bereidingswijze
1
Rasp de courgette in een kom. Leg de courgette in een schone keukendoek en knijp er zo veel mogelijk vocht uit.
2
Voeg de uitgelekte courgette toe aan een mengkom, voeg de mozzarella, de eieren, de bloem en een snufje zout toe en roer met een houten lepel tot een deeg.
3
Rol het deeg uit en leg op de grootste cirkel in de pizzavorm. Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
4
Laat 10 minuten afkoelen. Bestrijk de pizzabodem met de pesto, verkruimel de feta erover en verdeel de spinazie en het basilicum erover.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.