Gnocchi met spinaziesaus uit de oven
10
Punten®
Totale tijd: 50 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 35 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Spinazie, diepvries, onbereid
250 g
Bouillon, groente, bereid
200 milliliter
Bloemkool
800 g
Gnocchi, ongekookt
500 g, verse
Geraspte kaas, tot 30+
60 g
Nootmuskaat
1 snufje
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Roomkaas, light
100 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de spinazie ontdooien en pureer met bouillon, roomkaas, peper, zout en nootmuskaat. Was de bloemkool, verdeel in kleine roosjes, kook ca. 5 minuten voor en giet af.
2
Meng de bloemkoolroosjes met gnocchi en spinaziesaus in een ovenschaal (ca. 25 x 30 cm), breng op smaak met peper en zout en bestrooi met de kaas. Bak ca. 30 minuten in de oven en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.