Gnocchi met tomatensaus
9
Punten®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 10 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Gnocchi, ongekookt
100 g
Ui, ajuin
1 klein(e)
Knoflook
1 teentje(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Tomaat, uit blik, gepeld
½ blik(ken) of fles(sen), 1/2 blik tomatenblokjes
Tomatenpuree
1 eetlepel(s)
Italiaanse kruiden
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Parmezaanse kaas
15 g, geraspt
Basilicum, vers
1 koffielepel(s), gehakt
Bereidingswijze
1
Kook de gnocchi gaar. Hak de ui en knoflook fijn. Verhit de olie in een pan en bak de ui en de knoflook glazig. Blus af met tomatenblokjes.
2
Breng de saus op smaak met tomatenpuree, Italiaanse kruiden, peper en zout en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Schep de tomatensaus over de gnocchi en garneer met Parmezaanse kaas en basilicum.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.