Foto van Gevulde pastaschelpen met eiersalade door WW

Gevulde pastaschelpen met eiersalade

1 - 2
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
30 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Pasta, wit, ongekookt

70 g, (bijv. conchiglioni, 12 stuks)

Ei, rauw

3 stuk(s)

Lente-ui

2 klein(e)

Augurken, zoetzuur

2 klein(e)

Radijzen

3 stuk(s)

Ham, gekookt, mager

80 g

Bieslook

¼ bosje(s)

Peterselie

¼ bosje(s)

Yoghurt, mager

80 g

Slasaus met yoghurt

3 eetlepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Citroensap

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de pasta beetgaar, giet af en spoel af onder koud water. Kook de eieren hard, laat schrikken onder koud water en pel.
  2. Was de lente-uitjes en snij in ringetjes. Snij de augurken in kleine blokjes. Was de radijzen en snij met de ham in dunne reepjes. Snij de eieren in blokjes.
  3. Meng voor de eiersalade de yoghurt met de slasaus, mosterd, bieslook, citroensap, radijs, ham, augurk, lente-ui en de eieren en breng op smaak met peper en zout. Vul de pastaschelpen met de eiersalade, bestrooi met de peterselie en serveer.