Foto van Gevuld paprika met bonen en rijst door WW

Gevuld paprika met bonen en rijst

10
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.

Ingrediënten

Rijst, witte, ongekookt

200 g, zilvervliesrijst

Paprika, alle kleuren

4 g

Bruine bonen, uit blik

420 g, in chilisaus (1 blik)

Geraspte kaas, tot 30+

100 g

Gezeefde tomaten

450 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de rijst gaar.
  2. Snij de hoedjes van de paprika’s en verwijder de pitjes. Meng de rijst met de uitgelekte bonen en 50 g kaas en vul daarmee de paprika’s. Plaats de hoedjes weer terug.
  3. Breng de gezeefde tomaten op smaak met peper en zout en doe ze in een ovenschaal. Zet de paprika’s in de ovenschaal, bestrooi met de rest van de kaas en bak ze 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.