Geroosterd broodje met ei en bacon
8
Punten®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Slasaus
1 eetlepel(s)
Mosterd
½ koffielepel(s)
Paprikapoeder
1 mespuntje(s)
Sla
1 blaadje(s), ijsbergsla
Bacon
80 g, 2 plakjes (40 g/stuk)
Olie
1 koffielepel(s)
Ei, rauw
2 stuk(s)
Meergranenbrood
100 g, 2 broodjes (50g/stuk)
Groene peperkorrels
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Meng voor de saus de slasaus met de mosterd, het paprikapoeder, peper en zout. Was de sla, schud droog en snij in reepjes.
2
Verhit een pan op middelhoog vuur, bak de bacon 2-3 minuten aan beide kanten en haal uit de pan. Verhit de olie in het braadvocht op middelhoog vuur. Plaats 2 kookringen (Ø 8 cm) in de pan, breek in elke ring een ei en bak 5-6 minuten met een deksel op de pan.
3
Coupez les petits pains en deux, faites-les griller et enduisez-les de sauce. Garnissez la partie inférieure avec de la salade, du bacon et des œufs, recouvrez de la moitié supérieure et servez.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.