Gepofte aardappelen met sour cream
4
Punten®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 35 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Zo ziet gezond grillen eruit!
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
800 g, 4 stuks (200 g/stuk)
Rozemarijn
4 takje(s)
Lente-ui
1 middelgroot/middelgrote
Zure room
150 g
Citroensap
1 koffielepel(s)
Ahornsiroop
1 koffielepel(s)
Peterselie
1 eetlepel(s), gehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de aardappelen en kook 30-35 minuten in de schil gaar. Giet de aardappelen af en wikkel steeds 1 aardappel met 1 takje rozemarijn in aluminiumfolie.
2
Snij voor de sour cream de lente-ui in ringetjes, meng met zure room, citroensap, ahornsiroop en peterselie en breng op smaak met peper en zout.
3
Leg de aardappelen ca. 15 minuten op het rooster, snij in de lengte open en serveer met de sour cream.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.