Gemengde salade met zalm
4
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 5 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Komkommer
¼ stuk(s)
Radijzen
3 stuk(s)
Zalm, rauw
125 g
Limoen
½ stuk(s)
Bouillon, groente, bereid
2 eetlepel(s)
Pijnboompitten
5 g
Zonnebloempitten
5 g
Olie
1 koffielepel(s)
Sla
50 g, gemengde
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snij de komkommer in de lengte, in kwarten en snij in stukjes. Snij de radijsjes in dunne plakjes. Snij de zalmfilet in blokjes. Rasp 1 koffielepel limoenschil en pers de limoen uit.
2
Meng voor de dressing het limoensap met de limoenschil, de bouillon, peper en zout. Rooster de pijnboompitten en de zonnebloempitten in een droge pan.
3
Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de zalm 4-5 minuten rondom en bestrooi met peper en zout. Meng de slamelange met de komkommer, de radijs en de dressing, verdeel de zalm erover, bestrooi met de pitjes en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.