Foto van Gekookte krieltjes in de schil met rucola-plattekaas door WW

Gekookte krieltjes in de schil met rucola-plattekaas

8
6
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

200 g

Plattekaas, natuur (0% vet)

150 g

Olie

1 koffielepel(s)

Mineraalwater

2 eetlepel(s), bruisend

Rucola

1 handvol

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Koolrabi

1 middelgroot/middelgrote

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de krieltjes ca. 20 minuten in de schil.
  2. Meng de plattekaas met de olie, het mineraalwater, peper en zout. Hak de rucola en schep erdoor.
  3. Snij de wortels en de koolrabi in repen en serveer met de gekookte krieltjes en de rucola-plattekaas.