Gegrilde groenten
3
Punten®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 30 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept wat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Aubergine
1 middelgroot/middelgrote, in lange plakken gesneden
Rode ui
2 klein(e), gepeld en in partjes gesneden
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote, (rood), in blokjes gesneden
Champignons
10 middelgroot/middelgrote, 1 bakje (kastanje), geborsteld en gehalveerd
Knoflook
3 teentje(s)
Olijfolie
3 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe alle groenten in een plastic zak. Voeg er de knoflook en de olie aan toe en hussel dit flink door elkaar.
2
Verdeel de groenten op een bakplaat bedekt met een ovenbakvel of bakpapier. Zorg dat de groenten elkaar niet overlappen.
3
Zet de bakplaat 30 minuten op 180 °C in het midden van de oven.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.