Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Gegrilde Cajun-scampi’s door WW

Gegrilde Cajun-scampi’s

1
Points® value
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Maak dit gerecht compleet door het te serveren met pasta of rijst en een salade of gebakken groenten. Zorg ervoor dat je de bakplaat minstens 10 minuten in de oven plaatst terwijl je de scampi’s voorbereidt - je wilt het geluid van de scampi’s horen sissen wanneer ze de pan raken.

Ingrediënten

Scampi´s, gepeld, rauw

900 g, bevroren, ontdarmd, met staarten

Sriracha saus

2 eetlepel(s), of je favoriete hete saus

Worcestershire saus

1 koffielepel(s)

Cajunkruiden

1 koffielepel(s)

Kruiden

½ koffielepel(s), Old Bay

Peper, zwart

½ koffielepel(s)

Knoflookpoeder

¼ koffielepel(s)

Citroen

½ stuk(s)

Peterselie

2 eetlepel(s), gehakt

Instructies

  1. Plaats een ovenrooster ongeveer 15 cm van de grill en zet een bakplaat met opstaande rand op het rooster. Zet de oven op de grillstand.
  2. Spoel de scampi’s af onder koud water om ijskristallen te verwijderen en om eventuele aan elkaar bevroren scampi’s te scheiden (de scampi’s zullen niet volledig ontdooid zijn en dat is prima). Laat goed uitlekken.
  3. Meng in een grote kom de hete saus, Worcestershire saus, Cajunkruiden, Old Bay kruiden, zwarte peper en knoflookpoeder. Voeg de scampi’s toe aan de kom en meng goed.
  4. Haal de bakplaat uit de oven en schik de scampi’s met behulp van een keukentang in een enkele laag, zorg ervoor dat ze gelijkmatig verdeeld zijn. Bestrijk de scampi’s met eventueel overgebleven kruidenmengsel in de kom. Zet de bakplaat terug in de oven en gril de scampi’s tot ze gaar zijn en ondoorzichtig, keer ze een keer om, ongeveer 5 tot 7 minuten.
  5. Leg de scampi’s op een serveerschaal, besprenkel met vers citroensap en garneer met peterselie.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant