Gegrilde asperges met tomaten
1
Punten®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Asperges
600 g
Kerstomaten
250 g
Sjalot
1 middelgroot/middelgrote
Knoflook
1 teentje(s)
Balsamicoazijn
2 eetlepel(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Sinaasappelsap, vers
1 eetlepel(s)
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Oregano
3 takje(s)
Bereidingswijze
1
Was de asperges en schil het onderste gedeelte. Halveer de kerstomaten. Voeg de asperges en de kerstomaten toe aan een grillbakje.
2
Snipper de sjalot, pers de knoflook en meng met azijn, olie en sinaasappelsap. Breng op smaak met peper en zout. Schenk de marinade over de asperges, hak de oregano grof en voeg toe.
3
Gril de gemarineerde asperges en kerstomaten 10-15 minuten op de barbecue, keer daarbij halverwege om en breng op smaak met peper en zout.
4
Tip: Bestrooi met geroosterde pijnboompitten en tel de betreffende Points waarden erbij op.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.