Gegratineerde groentefriet met gehakt
4
Punten®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 25 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Wortel
2 middelgroot/middelgrote
Koolrabi
2 middelgroot/middelgrote
Pastinaak
250 g
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Tijm
1 koffielepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Americain natuur, rauw
300 g
Chilipoeder
½ koffielepel(s)
Parmezaanse kaas
2 eetlepel(s)
Geraspte kaas, tot 30+
2 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snij de wortels, de koolrabi’s en de pastinaken in dunne reepjes en bestrooi met peper, zout, paprikapoeder en tijm. Verdeel de groentereepjes over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 20 minuten in de oven.
2
Verhit de olie in een pan op hoog vuur. Bak de americain rul en breng op smaak met peper, zout en het chilipoeder. Verdeel de americain over de groenterepen, bestrooi met de Parmezaanse kaas en de 30+ kaas, bak nog ca. 5 minuten in de oven en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.