Foto van Gebakken shishito pepers en serranoham door WW

Gebakken shishito pepers en serranoham

3
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
0 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Shishito pepers zijn langwerpige groene pepers die zowel zoet als heet zijn. Je kunt alles van de peper eten behalve het steeltje, dus je hebt weinig voorbereiding.

Ingrediënten

Olie

2 koffielepel(s)

Pepertje

1 portie(s)

Ham, rauw of gerookt

30 g

Citroen

2 plakje(s)

Zeezout, grof

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verhit de olie in een grote pan, totdat deze heel heet is. Voeg de pepers toe. (Ze moeten sissen als ze de pan raken.) Bak af en toe roerend 3 minuten, totdat er blaren op de pepers ontstaan maar de pepers wel nog groen zijn. Bestrooi met zout en hussel door elkaar.
  2. Verdeel de pepers over 2 borden. Scheur de ham in reepjes en leg op de pepers. Serveer met de partjes citroen.