Gebakken shishito pepers en serranoham
3
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Shishito pepers zijn langwerpige groene pepers die zowel zoet als heet zijn. Je kunt alles van de peper eten behalve het steeltje, dus je hebt weinig voorbereiding.
Ingrediënten
Olie
2 koffielepel(s)
Pepertje
1 portie(s)
Ham, rauw of gerookt
30 g
Citroen
2 plakje(s)
Zeezout, grof
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verhit de olie in een grote pan, totdat deze heel heet is. Voeg de pepers toe. (Ze moeten sissen als ze de pan raken.) Bak af en toe roerend 3 minuten, totdat er blaren op de pepers ontstaan maar de pepers wel nog groen zijn. Bestrooi met zout en hussel door elkaar.
2
Verdeel de pepers over 2 borden. Scheur de ham in reepjes en leg op de pepers. Serveer met de partjes citroen.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.