Gazpacho met avocado
3
Points®
Totale tijd
2 uur 15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Tomaat
2 grote
Paprika, alle kleuren
30 g, rode
Komkommer
1 half/halve
Rode ui
1 middelgroot/middelgrote, 200 g
Koriander
30 g
Pepertje
½ klein(e), rode chilipeper
Knoflook
2 teentje(s)
Balsamicoazijn
2 eetlepel(s), witte
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Limoensap
1 eetlepel(s)
Tomatensap
500 milliliter
Avocado
80 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)