Gamba's met paprika en rijst
6
Points®
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Voor de liefhebbers van wat pittigere gerechten is dit het ideale recept. Voor de minder avontuurlijken onder ons: de chilipoeder is naar smaak toe te voegen.
Ingrediënten
Olie, zonnebloem
3 koffielepel(s)
Voltarwemeel
1 eetlepel(s)
Bleekselder
100 g, of 1 stengel, fijn gesneden
Ajuin
80 hoeveelheid (naar smaak), (1 hele ui) gesnipperd
Knoflook
1 teentje(s), geperst
Paprika, alle kleuren
1 g, rode paprika, in blokjes
Tomaat
400 g, vers
Tomatenpuree
2 eetlepel(s)
Bouillonblokje, vetarm
1 blokje(s), opgelost in 250 ml kokend water
Laurier
1 blaadje(s)
Chilipoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Basilicum, gedroogd
1 hoeveelheid (naar smaak)
Oregano
1 hoeveelheid (naar smaak), gedroogd
Peper, zwart
1 hoeveelheid (naar smaak)
Gamba´s, gepeld, rauw
250 g
Sjalot
2 eetlepel(s), in fijne ringetjes
Peterselie
1 eetlepel(s)
Citroensap
1 eetlepel(s)
Zilvervliesrijst, gekookt
500 g