Fruitsalade met briochecroutons

Name: Fruitsalade met briochecroutons
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 snede(n) Briochebrood korstjes verwijderd en in blokjes; 1 koffielepel(s) Kaneel; 1 koffielepel(s) Witte suiker; 1 koffielepel(s) Roomboter gesmolten; 400 g Mango 2 stuks, in blokjes; 200 g Aardbeien; 225 g Frambozen; 1 koffielepel(s) Citroenrasp

Points®

Totale tijd

20 min

Voorbereidingstijd

8 min

Bereidingstijd

12 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Je kunt de croutons een dag van tevoren maken. Laat volledig afkoelen en bewaar in een luchtdicht afgesloten bakje op kamertemperatuur. Op dezelfde manier kun je hartige croutons maken: vervang het kaneelsuiker-botermengsel door olie, zout en geraspte Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Briochebrood

2 snede(n), korstjes verwijderd en in blokjes

Kaneel

1 koffielepel(s)

Witte suiker

1 koffielepel(s)

Roomboter

1 koffielepel(s), gesmolten

Mango

400 g, 2 stuks, in blokjes

Aardbeien

200 g

Frambozen

225 g

Citroenrasp

1 koffielepel(s)

Instructies

Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de briocheblokjes met de kaneel, de suiker en de boter in een kom en verdeel over de bakplaat. Bak 10-12 minuten in de oven, totdat de croutons goudbruin zijn. Laat iets afkoelen op de bakplaat.
Meng intussen het fruit met de citroenrasp in een kom. Verdeel de fruitsalade over zes schaaltjes en verdeel de croutons erover.

Fruitsalade met briochecroutons

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Pannenkoekmuffins met banaan

Bananenbrood

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Steak met salade

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Pannenkoekmuffins met banaan

Bananenbrood

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!